おおわく りえ
OWAKU Rie
大和久 吏恵
所属
国立音楽大学 外国語科目
職種
准教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2024/03/30
形態種別
記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）
標題
イギリスのパンは現在も本当にまずいのか―イギリスの社会変化に伴う消費者のパンへの嗜好の変遷―
執筆形態
単著（単独）
掲載誌名
シルフェ
掲載区分
国内
出版社・発行元
金星堂
巻・号・頁
(62),163-170頁